Mitarbeiter finden

Köche und Servicekräfte finden: So gewinnen Gastronomen neues Personal.

Köche, Servicekräfte und Hotelpersonal finden: Arbeitgebervorteile, Instagram- und TikTok-Recruiting, Saisonpersonal und schnelle Bewerbung.

Von Salvatore Vene & Peyman HöllerAktualisiert: 17.10.20262 Min. Lesezeit
Das Wichtigste in Kürze
  • Gastro-Personal ist jung, mobil und auf Instagram und TikTok aktiv.
  • Planbare Dienste und gutes Teamklima sind starke Argumente.
  • Konkrete Lohnangaben bringen mehr passende Bewerbungen.
Illustration: Eingehende Bewerbungen auf dem Smartphone und Hinweis auf Kurzbewerbung in 60 Sekunden
Symbolbild zum Thema Mitarbeiter finden

Viele Restaurants und Hotels kämpfen um Personal in Küche und Service. Gleichzeitig wechseln gute Leute schnell, wenn ein anderer Betrieb bessere Bedingungen bietet. Das ist Ihre Chance.

Die Argumente, die zählen

  • Planbare Dienste und freie Tage am Stück
  • Respektvoller Umgang in Küche und Service
  • Transparente Bezahlung inklusive Trinkgeld und Zuschläge
  • Personalessen, Unterkunft, Fahrtkostenzuschuss
  • Eine Küche mit Anspruch und Raum für eigene Ideen

Instagram und TikTok nutzen

Zeigen Sie Ihr Team bei der Arbeit: das Anrichten, das Teamessen vor dem Service, den vollen Samstagabend. Kurze, echte Videos schlagen jede Textanzeige. Ideen: TikTok für Unternehmen.

Saisonpersonal

Kurze Kampagnen mit klarer Angabe zu Zeitraum, Stunden und Lohn füllen Lücken schnell. Für Studierende und Aushilfen ist die Bewerbung per Handy in einer Minute ideal.

Neue Mitarbeiter gut einarbeiten

Wer in den ersten Wochen allein gelassen wird, ist schnell wieder weg. Ein fester Ansprechpartner, ein einfacher Einarbeitungsplan und ein kurzes Gespräch nach 30 Tagen halten neue Köche und Servicekräfte im Team.

Azubis für Küche und Hotel

Auszubildende erreichen Sie über TikTok und Instagram, am besten mit Azubis, die selbst erzählen: Azubis finden über Social Media.

Unser Angebot: Personal für Gastronomie und Hotellerie finden.

Über die Autoren

Salvatore Vene und Peyman Höller sind die Gründer von H&V Media in Bad Arolsen. Sie bauen Websites, betreuen Social-Media- und Recruiting-Kampagnen für kleine und mittlere Unternehmen und verantworten die Inhalte dieses Ratgebers. Mehr über uns

Sie möchten das nicht allein umsetzen?

Wir übernehmen das für Sie oder helfen beim ersten Schritt. Das Erstgespräch ist kostenlos.

Nächster Schritt

Fragen zu diesem Thema?

Rufen Sie uns an oder schreiben Sie uns. Wir antworten persönlich und verständlich.